Skip to content


Grillmarinad till fisk

Grillad fisk med en kall sås och nypotatis – finns det något godare så här i mitten av sommaren?
Här kommer ett tips på en god marinad som passar perfekt till färsk nyfångad fisk. Receptet är från Maria Carlén som driver Carléns Fisk och Vätterkräftor.

Grillmarinad
1 dl rapsolja
1 dl pressad citron
1 tsk salt
½ hackad lök
½ krm chilipulver
½ dl färska örter exempelvis dill, persilja eller dragon
citronpeppar

Blanda ihop alla ingredienserna och marinera fisken i minst 2 timmar ( gärna ännu längre uppemot 8 timmar), sedan är det bara att tända grillen och skrubba och koka nypotatisen….

Skriv ut


0 Responses

Stay in touch with the conversation, subscribe to the RSS feed for comments on this post.



Some HTML is OK

or, reply to this post via trackback.

*